Bloguma Hosgeldiniz

6.8.2007 - TEPSİ MANTISI

Kategori: yoresel yemekler

 

       MALZEMELER : 2 su bardağı un

                                   1 yumurta

                                   1 çay kaşığı tuz

                                   su

        Bu malzemelerle katı bir hamur yapın ve bir saat kadar dinlendirin.Hamuru oklavayla diğer mantılardan biraz daha ince olacak şekilde açın ve kareler   halinde kesin karşılıklı kenarlar birleşecek şekilde mantıları sıkın ,yağlanmış tepsiye dizin .Ocakta mantıların altını kızartın size yardımcı olması amacıyla bu halinide görüntüledim.

     

     SOSU İÇİN : 1 kuru soğan

                           250 g kıyma

                           1 yemek kaşığı salça

                           1 tatlı kaşığı toz biber

                           1 yemek kaşığı tereyağ

        Soğanları yağda kavurup üzerine kıymayı ekliyoruz kavrulunca salçasını biberini koyup karıştırıyoruz üzerine 2-3 su bardağı sıcak suyu ekleyin kaynayınca tepsideki mantıların üzerine gezdirin .Tepsiyi ocağın üzerine koyup döndere döndere mantılar yumuşayıncaya kadar pişirin gerekirse biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz.Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.

 

            AFİYET OLSUN.........................

 

 

• Yorum yaz!

2007-09-08 14:41:48 - tepsi mantısı

Yazan şayeste
bu mantıyı içine kıyma ve soğan harcı koyarak ve fırında kızartarak denedik tomarza yöresinde öyle yapılıyormuş çok güzel oldu sizinki de çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...
Bağlantı

2007-08-11 12:56:38 - mmmm

Yazan illedeyemek
lezzetli olduğu her halinden belli,elinize sağlık....
Bağlantı

2007-08-11 12:40:51 - selam

Yazan ziyafetsofrasi
mantın harika ellerine saglık acaba fırında kızartsak nasıl olur sence ...
muhakkak deneyecegim ellerine saglık.
Bağlantı

2007-08-10 12:44:31 - SLM

Yazan haydisofraya
canım kandilin mübarek olsun
Bağlantı

2007-08-10 11:48:28 - kandil

Yazan mutfaktakimelek
BUGUN ELLERINI SEMAYA GONLUNU MEVLAYA AC! BUGUN GUNAHLARDAN OLABILDIGINCE KAC, BUGUN EN GIZLI INCILERINI ONUN ICIN SAC, CUNKU BUGUN KANDIL. KANDILIN MUBAREK OLSUN
Bağlantı

2007-08-10 10:00:18 - MERHABA CANIM

Yazan ocakbasi
DEĞİŞİK BİR MANTI OLMUŞ MUTLAK DENİYECEĞİM ELLERİNE SAĞLIK
MİHRAÇ KANDİLİNİZ KUTLAR TÜM DUALARINIZIN KABUL OLMASI DİLEĞİYLE SEVGİLER SELAMLAR.
Bağlantı

2007-08-10 02:12:11 - slm canim:))

Yazan keskinlininmutfagi
ALLAH'IN ASKIYLA YAN BU GECE ,MEVLANA GIBI DÖN BU GECE,SECDEYE VARIP HUZURA ERINCE,SU FAKIRIDE AN BU GECE. HAYIRLI KANDILLER!

Bağlantı

2007-08-09 19:38:40 - merhaba canım

Yazan hdidem
ziyaretin için güzel yormların ve dikkatin için tşkler canım herzaman beklerim bende gelirim hiç dikkat etmemişim tahin yerine margarin yazmışım:)))) seninde tepsi mantısı çok güzel görünüyor ellerine sağlık bayılırım ben mantıya aynı şehirdeymişiz biz seville tanıştık görüştük blogcu çok güzel arkadaşlıklar kazandırdı bizlere inşallah sizinlede tanışırız sevgiler yolluyorum görüşmek üzere
Bağlantı

2007-08-09 07:09:06 - günaydin canim

Yazan keskinlininmutfagi
mantin enfes ellerine saglik ben bunu izine geldigimde görümcemde yemistim oda kayseride yasiyor eee kayserili olurda mantisiz olurmu hadi görüsürüz
Bağlantı

2007-08-08 23:17:31 - merhaba....

Yazan thesuuur
Benim bunu yapabilme olasiligim yok herhalde,sabir isteyen bir is.Görüntü nefis
umarim bu güzelligi birgün tada bilirim.Ellerine saglik.
Bağlantı

2007-08-07 16:06:21 - sarimutfak.blogspot.com

Yazan sarimutfak.blogspot.com
mantınız çok değişik ve çok leziz görünüyor.ellerinize sağlık.
Bağlantı

2007-08-06 16:27:04 - mantının super görünüşü

Yazan sef
fusuncum sen bu konuda uzmansın arkadaşım yaş,inan mantını görünce bayıldım valla o ne öyle ya öpucukler



teşekkürler şefikacığım görüşemiyoruz ama yorumlarınla beni hiç yanlız bırakmıyorsun görüşmek üzere herkese selamlar öptüm

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 6.8.2007 saat: 16:39
Bağlantı

2007-08-06 14:24:59 - :))

Yazan yenitadlar
CANIM MANTIN COK COK GUZEL GORUNUYOR
ELLERINE SAGLIK
BEN YAN KOMSUN BIR TABAGA KOY DA GETIRIVER BI ZAHMET:)))))))))
GUZEL BIR HAFTA DILERIM
Bağlantı

2007-08-06 13:26:36 - slm

Yazan haydisofraya
canım tepsi mantısı harıka olmuş.ellerine sağlık.
Bağlantı

2007-08-06 12:26:10 - slm

Yazan annemmutfakta
Mantı nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

beğenerek yaptığım yemeklerin tarifleri

Son Yazılar

• TANDIR BÖREĞİ -2
• SALÇALI KEREVİZ
• ŞEFİKA'NIN HARİKA SOFRASI
• ALMAN PASTASI
• UNLU PATATESLİ BÖREK VE KIRMIZI BİBER SALATASI
• ÇAY SOFRASI
• KREM KARAMEL
• ENGİNARLI BADEMLİ PİLAV
• İFTAR SOFRASI
• İFTAR İÇİN ÖNERİLER

Linkler

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Arkadaşlarım
• e-posta
• BEYAZ SOFRA
• PORTAKAL AĞACI
• NALAN
• HESNA
• PASTACI
• UFUKSİTKİ
• HALE
• PEÇETEDEN NOTLAR
• PELİNİN MUTFAĞI
Counter
Free Counter
Number of online users in last 3 minutes
used cars
fusununmutfağı gif animation

Kategoriler

Arkadaşlarım

• melissa2
• lalecik
• pembeli
• yildizcaa
• gonlumce
• benar
• baharcicegi
• cankusum14
• kiraze
• zehra50
• halenze
• cedene
• diyalogyemekleri
• orgusepetim
• sofram
• ufuksitki
• ozlemhan
• yumurtasepeti
• gulizce
• mimarasci
• yemekbulteni
• nehirs
• emekyemek
• illedeyemek
• benyaziyorum
• karnabahar
• yemegim