PUF PUF POĞAÇALAR - Bloguma Hosgeldiniz - Blogcu

Bloguma Hosgeldiniz

1.9.2007 - PUF PUF POĞAÇALAR

Kategori: hamur isleri

Merhaba arkadaşlar blogumu uzun süredir güncelleyemedim ama fırsat bulur bulmaz bu güzel poğaçalarımı ekledim.Bu poğaçalar yumuşacık ve oldukça hafif oluyor şimdiye kadar ikram ettiğim herkes çok beğenmiş ve tarifini almıştır ama yaptıklarında da seninki gibi olmuyor bir türlü kıvamını tutturamıyoruz derler. Püf noktası hamurun çok yumuşak olmasıdır hatta elinize bulaşıcak kadar ,şekil verirken ise elinizi hafifce yağa batırabilirsiniz birde fırın iyice ısınmış olmalı ve turbosu çalıştırılmamalı ,tepsiler tek tek pişirilmeli.

MALZEMELER : 1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı kuru maya

mayayı kabartmak için yarım su bardağı ılık su

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz,isterseniz biraz mahlep

1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)

yaklaşık 4 su bardağı un

İÇİ İÇİN : beyaz peynir ve maydonoz

Mayayı ılık suyun içerisine koyup ağzını kapatın ve kabarıncaya kadar bekletin.Maya kabarınca un hariç diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırın ve ununu yavaş yavaş ekleyin.Un için ölçü yazdım ama siz yinede yumuşak kıvamı tutturmak için un miktarını azaltıp çoğalta bilirsiniz.Hamurunuzun ağzını kapatıp yarı saat ile bir saat arası bekletebilirsiniz. Elinizi yağa batırıp aralarına peynir ve maydonoz koyarak yuvarlak şekil verip tepside yarım saat kadar bekletin üzerine yumurtanın sarısını sürün ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Ben üzerine haşhaş serptim siz susam veye çörek otuda serpebilirsiniz.

AFİYET OLSUN................

2009-04-30 18:11:25 - puf puf poğaça

Yazan melike

güzel oluyo ama şu bakkal yada market işini sewmiyom bakalım nasıl olcak

2009-03-26 14:35:42 - tarif muhteşem görünüyor.. eminim tadıda öyledir.

Yazan reyyann

banada beklerim
sevgiler...
http://reyyann.blogcu.com/

2009-03-23 08:59:58 - harika oldular

Yazan isimsiz

Ayakta alkışlıyorum.süper oldular

2008-11-27 21:47:24 - ben tutturamadım

Yazan isimsiz

bugüne kadar hiç hamur tutmamıştım.belki acemi şansıdır olur dedim ama puf puf olmadı.hamurunu tutturamadım sanırım.ben zeytinli yaptım.lezzet olaraf fena değil.merak ettiğim şu cıvık bi hamurmu olacak4 su bardağı koyduğumda ellerimden ayrılamıyordu. kıvam omudur acaba.yazarsan sevinirim

hamur ele yapışan bir hamur olacak yumuşak olması için ilk yaptığınız hamur olduğundan belki tutturamamış olabilirsiniz kıvamı yakalamak biraz tecrübe istiyor sanırım un miktarını biraz artırıp deneyin hamura şekil verirkende biraz ellerinizi yağlayın umarım başarırsınız hoşcakalın

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 28.11.2008 saat: 21:52

2008-11-18 22:01:53 - pufpuf poğaca

Yazan mualla

hepinizi puf poğacalarımla pufpuflayacağım harika oldu

2008-09-14 00:52:16 - puf olmuyorlar

Yazan fatma

benim poğaçalarım hiç puf ve içi yumuşak olmuyor bu dışarıda satılanlar veyapanlar nasıl yapıyor ki anlamadımm onlarınki puf ve yuuşak oluyor benşimki oluyor acaba neden çok üzülüyorum

2007-10-27 14:14:57 - TARİF

Yazan ANİFE

MRB.BEN ANİFE.SİZİN YEMEKLERİNİZİ ÇOK BEYENİYORUZ .ÇOK MUHTEŞEM.DÜN BU TARİFİ YAPMIŞTIM.

2007-10-27 14:14:24 - TARİF

Yazan ANİFE

MRB.BEN ANİFE.SİZİN YEMEKLERİNİZİ ÇOK BEYENİYORUZ .ÇOK MUHTEŞEM.DÜN BU TARİFİ YAPMIŞTIM. ÇOK LEZZETLİ OLDU.
ELLERİNİZE SALIK

2007-09-08 15:06:50 - puf puf poğaçalar

Yazan merhaba

bu poğaçaların aslını yedim çok güzel olmuş ellerine sağlık

2007-09-04 20:00:35 - mrb

Yazan http://yesimlitarifler.blogspot.com/

aman da ne güzel kabarmışlar böyle ya bittim
hele revani tam şenlik
ellerine sağlık

2007-09-04 08:14:34 - günaydın

Yazan haydisofraya

canım puaçaların harıka görünüyor ellerine sağlık

2007-09-03 23:29:49 - merhaba....

Yazan thesuuur

Oglusumun encok sevdigi pogacalardir,ben de zevkle yapiyorum.Ellerine saglik
canim.Sevgiyle kal.

2007-09-03 01:07:43 - :)

Yazan misss

Sabah kahvaltıları için müthiş bir alternatif.

Füsuncuğum ellerine sağlık

2007-09-02 17:27:17 - slm

Yazan annemmutfakta

Poğaçaların nefis görünüyor.Bende çok yumuşak yapıyorum poğaça hamurunu ve gerçekten yumuşacık oluyor.Ellerine sağlık.Sevgiler

2007-09-02 13:16:37 - merhaba:)

Yazan illedeyemek

Canım ellerine sağlık çok lezzetli olmuştur kesin,olsada yesem zaten herşeye böyle deyip kilolar geliyor:))
Sevgilerimle.....

2007-09-01 15:01:52 - www.baharcicegi.blogspot.com/

Yazan isimsiz

Bu pogacalardan bende yapip blogumda yayinlamistim gercektende hem yumusak hemde pofuduk oluyor seninde eline saglik nefis görünüyor.
www.baharcicegi.blogspot.com/

2007-09-01 12:58:28 - mmm

Yazan mutfaksihiri

ellerne sağlık inşallah denerim ve tadı senin ki gibi olur hemen denicem

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

beğenerek yaptığım yemeklerin tarifleri

Son Yazılar

• AŞURE ZAMANI
• TANDIR BÖREĞİ -2
• SALÇALI KEREVİZ
• ŞEFİKA'NIN HARİKA SOFRASI
• ALMAN PASTASI
• UNLU PATATESLİ BÖREK VE KIRMIZI BİBER SALATASI
• ÇAY SOFRASI
• KREM KARAMEL
• ENGİNARLI BADEMLİ PİLAV
• İFTAR SOFRASI

Linkler

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Arkadaşlarım
• e-posta
• BEYAZ SOFRA
• PORTAKAL AĞACI
• NALAN
• HESNA
• PASTACI
• UFUKSİTKİ
• HALE
• PEÇETEDEN NOTLAR
• PELİNİN MUTFAĞI

Counter

fusununmutfağı

gif animation

Kategoriler

Arkadaşlarım

• umutevi
• melissa2
• kendimcee
• serinmavi
• pastaland
• lalecik
• pembeli
• ozguluntarifleri
• susam
• yildizcaa
• münevver hala
• gonlumce
• benar
• baharcicegi
• hilalbulut
• cankusum14
• kiraze
• zehra50
• halenze
• cedene
• süheyla beydili
• yesimmutfakta
• orgusepetim
• sofram
• ufuksitki
• ozlemhan
• mutfaktayim
• yumurtasepeti
• gulizce
• kayserimutfagi
• emineninguncesi
• yemekkitabi
• hukuksal
• GÜLTER ÖZGÜR
• mimarasci
• kirazmevsimi
• sedailhan
• yemekbulteni
• nehirs
• bebisim2005
• esen barkan(MERSİN)
• emekyemek
• illedeyemek
• balpetek
• nurlayemek
• elele
• benyaziyorum
• siberella
• karnabahar
• Aygün Mirza Ocaq
• yemegim
• tatlimutfak
• nepisirsem
• benimdunyam80
• yaseminle
• ziyafetsofrasi
• mutfakrobotu
• karamelasekerim
• annemmutfakta
• qurabiye
• ocakbasi
• sofradakiler
• mutfaksihiri
• nagork
• ayshence
• sencansen
• yenitadlar
• inciceylan
• benyaziyorumflashheader
• eglencecafe
• sevgiseli40
• palu23
• evdekizaman
• alternatifblog
• keskinlininmutfagi
• haydisofraya