KAVALA KURABİYESİ - Bloguma Hosgeldiniz

Bloguma Hosgeldiniz

13.5.2009 - KAVALA KURABİYESİ

           Bu kurabiyeleri uzun zamandır denemek istiyordum ,Edirne'den gelen kavala kurabiyelerini yedikten sonra bende yaptım .Orjinaline benzedi hatta bence dahada lezzetliydi.

             MALZEMELER     :           150 g tereyağ
                                                     1 çay bardağı sıvıyağ
                                                     1 çay bardağı pudra şekeri
                                                     1 yumurta
                                                     1 paket kabartma tozu
                                                     1 çay bardağı iri parçalanmış badem
                                                     3 su bardağı un

           Öncelikle unu çelik bir tavada hiç yağ koymadan hafif sararana kadar kavurun ve eleyin.Bademleride yağsız bir tavada kavurun.Yağları.pudra şekerini ve yumurtayı koyup 5 dakika kadar elinizle iyice karıştırın.Kavurduğunuz unu ve kabartma tozunu ekleyin .Un kavrulduğu için hamurun toparlanması biraz zor oluyor hamurunuz toparlanmazsa 1 yemek kaşığı süt koyabilirsiniz.Elinizle hamuru düzeltip kalıpla veya bardakla ay şekli verin ve 170 derece fırında 10-15 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin.Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin.

              AFİYET OLSUN...........

• Yorum yaz!

2009-05-17 18:57:03 - :) şapşallığıma kızmayın:)

Yazan isimsiz

şapşallığıma bakın ben bir süredir füsun fıratın blogu zannederek takip ediyordum. nerden bu kanıya vardım bende bilmiyorum:) çok utandım. ama sizin tariflerinizi de dediğim gibi denedim. ben kurabiye türlerine çok meraklıyım. özellikle gevrek olanlarına... kavala şahane oldu.noktası virgülüne tutan bir tarif. ben fındıkla yaptım. kusura bakmayın nolur. güzel tariflerinizin devamının gelmesi dileğiyle. sevgi ve saygıyla...

kendinize bu kadar kızmayın lütfen bu benzetme beni çok mutlu etti teşekkürler hoşcakalın

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 18.5.2009 saat: 08:38

Bağlantı

2009-05-16 22:07:37 - kıyır kıyır

Yazan tubi

Bende evde denedim. Çok güzel bir kurabiye. Hamuru yoğurduktan sonra tadına bakarsanız helva gibi oluyor. Füsun hanım eğer tarifi siz vermişseniz kesinlikle tutuyor. Sizin sayenizde bir çok el açması börek öğrendim. Noktası virgülüne tutuyor. LÜTFEN BURAYA DAHA ÇOK TARİF KOYUN... Daha önce sizin stardaki programda tarifini verdiğiniz bir börek vardı.El açması sigara böreği gibi sarılıp fırınlanıyordu. Onun tarifini kaybettim. Umarım o böreği de burda görürüz(adını hatırlamıyorum malesef). Yeniliklerin devam etmesi dileğiyle.

tariflerimi beğendiğiniz için çok teşekkür ederim ama sanırım beni yemek programı sunan FÜSUN hanımla karıştırdınız ben bu işi sadece hobi olarak yapıyorum yani tamamen amatörce yinede çok teşekkürler hoşcakalın

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 17.5.2009 saat: 09:10

Bağlantı